🌸 Domaine de Grimardy – Voisins-Voisines Rosé 2024 | AOP Bergerac
In het zonnige zuidwesten van Frankrijk, tussen de heuvels van Montravel en de Dordogne-vallei, ligt Domaine de Grimardy. Hier werken Gaël en Sophie Valet biologisch op kalk- en kleigronden die wijnen voortbrengen met veel frisheid en fruit.
Hun rosé Voisins-Voisines is zo’n wijn die meteen de sfeer van een lange zomermiddag oproept: vrolijk, fruitig en onweerstaanbaar doordrinkbaar.
👁 In het glas
Licht zalmroze met een elegante glans.
👃 In de neus
Verleidelijke aroma’s van wilde aardbei en fris citrusfruit zoals grapefruit.
👄 In de mond
Sappig en fruitgedreven met tonen van pomelo, rode bes en aardbei. Fris, levendig en zonder bittertje — precies wat je zoekt in een goede rosé.
🍇 Druiven
Merlot en Cabernet Franc, typisch voor rosé uit Bergerac.
🍽 Perfect bij
• aperitief op het terras
• zomerse salades en lichte gerechten
• gegrilde groenten
• fruitdesserts of zelfs een aardbeientaart
✨ Een rosé die gemaakt is voor lange zomeravonden met vrienden, buren… en natuurlijk “voisins & voisines”.
Domaine De Grimardy: De wijnmaker
Marcel Establet komt uit een familie van wijnboeren en volgde een opleiding in Bordeaux, waar hij begon als wijnboer. Hij kocht in 1998 dit landgoed in Montazeau, gelegen tussen Saint-Émilion en Bergerac. Hij richtte een wijnmakerij op en schakelde, nadat hij duurzame landbouw had ingevoerd, geleidelijk over op biologische landbouw (certificering in 2013). In 2021 verkocht hij zijn 10 hectare wijnstokken aan nieuwe wijnboeren: Sophie Der Mikaelian, voormalig milieuprojectmanager in de moerassen van Poitevin, en Gaël Valet, elektronisch ingenieur en vervolgens schooldirecteur in een eerste leven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.